春らしいお天気が増えると、お出かけする機会も増えますよね。
お弁当を持って、親子や家族でお花見やピクニックはいかがですか？
見た目も華やかで可愛いのに、簡単に手早く出来るお弁当レシピがあると忙しいママも大助かりですよね！
ということで、今回はお子さんと一緒に楽しく作ることのできる、超簡単なお花見お弁当レシピを紹介していきたいと思います！
おすすめのおかずは何？
「お花見弁当」と聞いて、思い浮かぶおかずは何ですか？
これだけは外せない！という声の多かった定番のおかずはこちらです！
- 卵焼き
家庭によって味の違う卵焼きは、作り方はシンプルなのに、とっても奥が深いんです。
- ウインナー
タコさん・ライオン・ひまわりなど、可愛い形のウインナーに子どもは大喜び間違いなし！
- 唐揚げ
大人も子どももみんな大好きな唐揚げは、お弁当の大定番です♪
唐揚げが入っているだけで、お弁当を開けた瞬間にニッコリしちゃいますね！
- ハンバーグ
唐揚げと並んで人気のおかず、ハンバーグ。
焼いたり煮込んだりと、いろいろなバリエーションがあります！
- ポテトサラダ
まろやかな口ざわりのポテトサラダも、人気のおかずの1つです。
ポテトサラダに人参やきゅうりなどの具材を入れると、お弁当の彩りがカラフルになるのでおすすめですよ♪
- おひたし
家族の健康を考えると、お野菜も欠かせませんね！
やっぱり日本人、”和”の味で、食べる人も気持ちがほっこりすること間違いありません。
☆おすすめのおかずまとめ
・卵焼き
・ウインナー
・唐揚げ
・ハンバーグ
・ポテトサラダ
・おひたし
どれもお弁当にはピッタリのおかずですね♪
この他にも家族の好きなおかずを入れても喜ばれそうです！
簡単に手作りできるレシピまとめ！
それでは、ここからはお花見にピッタリの簡単で可愛いお弁当レシピを紹介していきます！
気になるものがあれば、是非作ってみてくださいね♪
スティックおにぎり
［幼児食］かわいくて食べやすい!スティックおにぎり3選 / ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
お子さんが喜ぶこと間違いなし！スティック型で食べやすく、見た目も可愛いスティックおにぎりです。
具材を変えれば、見た目も味もバリエーションが広がりますね♪
〜材料(共通)〜
・ラップ
・ご飯
・塩
・リボン(またはヒモ、毛糸など)
・ワックスペーパー
・マスキングテープ
・油性マジック
〜材料(ひょっこりパンダ&ネコちゃん)〜
・鮭フレーク
〜材料(スティックオイルおにぎり)〜
・枝豆
・コーン
・オリーブオイル
～材料(スティックオムライス)～
・ケチャップ
・にんじん
・ツナ水煮缶
・卵
・水溶き片栗粉
デコレーション用以外に特別な道具は不要です！
ご飯と具材をラップでクルクル巻いて、両端をクルクル巻くだけでスティックの形に！
これなら料理が苦手な方でも簡単ですね♪
また、スティックオムライスではなんとフライパンでの調理は不要！
卵に水溶き片栗粉を入れることで、固まりやすくします。
火を使わないので、安心してお子さんとのお弁当作りを楽しめますね♪
トースターで簡単おかず春巻き
お花見にもおすすめ！トースターで簡単おかず春巻き / ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
トースターを使用することで、揚げずに簡単にできる、おかず春巻きです。
ツナチーズ味とたまご味は、子どもたちにも大好評ですよ♪
〜材料(玉子味2本分)〜
・春巻きの皮：2枚
・茹で玉子：2個(フォークで粗くつぶす)
・玉ねぎ：30g(みじん切りにし、ラップに包み電子レンジで約1分加熱)
・ブロッコリー：15g(穂先を刻み、ラップに包み電子レンジで約30秒加熱)
・マヨネーズ：大さじ2
・塩：適量
・薄力粉小さじ1(小さじ2の水で溶く)
・サラダ油：適量
〜材料(ツナチーズ2本分)〜
・春巻きの皮：2枚
・ツナ水煮缶：60g(水気をよく切る、食塩など無添加のものを使用)
・玉ねぎ：30g(みじん切りにし、ラップに包み電子レンジで約1分加熱)
・マヨネーズ：大さじ2
・とろけるチーズ：1枚(20g)(適当な大きさにちぎる)
・薄力粉：小さじ1(小さじ2の水で溶く)
・サラダ油：適量
0分21秒にて、春巻きの皮をまな板に置く「向き」に注目してください！
ひし形の向きで置くと、具材をきれいに巻くことが出来ますよ♪
焼く前に表面にサラダ油を塗ることで、パリッと焼きあがります♪
サラダ油の代わりに、ごま油を塗っても香りが良くなりますよ！
野菜の肉巻き弁当
［幼児食］簡単おかず3品！野菜の肉巻き弁当 / ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
「お弁当に隙間が！」「何かもう1、2品必要！」という時に、手早く作れるレシピです！
カラフルで、お弁当の彩りもプラスされて見栄えも良くなりますね♪
〜材料(約2人分)〜
・豚薄切り肉：約6枚
・塩：少々
・にんじん：約30g(細切り)
・ピーマン：約20g(細切り)
・しょうゆ：小さじ2
・みりん：小さじ2
豚の薄切り肉を並べるときは、お肉とお肉を少し重ね合わせると、隙間なく巻くことができます♪
また、0分08秒のように下から具材を巻き上げるときは、ギュッギュときつめに巻くことで、ラップから外しても形が崩れにくくなります。
電子レンジでの加熱時間は、目安が2分30秒とありますが、お肉がしっかりと加熱されるまで時間を調整してくださいね！
～材料(キャベツのごま油蒸し2人分)～
・キャベツ：80g(食べやすい大きさに切っておく)
・塩：ひとつまみ
・ごま油：小さじ1/2
少しやわらかくなったキャベツを、調味料が全体にまんべんなくなじむようにしっかりと混ぜましょう！
～材料(ハートの卵焼きハート1つ分)～
・ご家庭のいつもの卵焼き：1切れ
いつも作っている卵焼きの真ん中を斜めに半分に切り、片側を裏返すだけでキュートなハート型に！
普段作っているものを利用できるので、楽ちんですね♪
じゃがいもボール
お弁当にピッタリ！じゃがいもボール【もぐー】
一口サイズだから食べやすい！
揚げ物は敬遠しがちですが、揚げるまでの工程が簡単なので、料理が苦手なママも気軽に作れます♪
子どもと一緒にコロコロとボールづくりをするのも楽しそうですね！
〜材料(4人前)〜
・じゃがいも：3個
・スライスチーズ：1枚
・片栗粉：大さじ2
・塩こしょう：小さじ1
・ツナ缶：1缶
・乾燥パセリ：少々
0分12秒にて、それぞれの具材がまんべんなく全体に広がるように、しっかりと混ぜ合わせてください。
また、一口ボールを揚げるときは、高温の油を使ってください。
こんがりきつね色になるまで揚げましょう！
照り焼きチキン
［離乳食完了期1才から］鶏胸肉ふんわりやわらか！照り焼きチキン / How to make teriyaki chicken for baby 赤ちゃん 初めてでも簡単レシピ 作り方 recipe
このおかずを入れるだけで、お弁当がぐっと豪華に見えます！
子どもだけでなく、大人にも嬉しいレシピですよ♪
〜材料(1食分)〜
※お肉の量に合わせて調味料の量も調整が必要です。
・鶏胸肉：50g(一口大に切っておく)
・酢：小さじ1
・片栗粉：小さじ1
・サラダ油：小さじ1
・水：大さじ1
・醤油：小さじ1
・砂糖：小さじ1
・白ごま：適量
袋を使ってお肉に酢をもみこみ、片栗粉をまぶすことで、手が汚れずさらに衛生的です！
鶏肉に酢をもみこむだけで、ふんわりやわらかく焼きあがりますよ♪
また、中火で焼き目をつけたあとは、水を加えて蓋をして蒸すことでお肉の中までしっかりと火を通します。
まとめ
今回はお子さんとも一緒に作ることのできる、簡単可愛いお花見弁当レシピを紹介しました！
満開の桜の下で食べる手づくりのお弁当は格別です♪
春のポカポカ陽気と美味しいお弁当を、家族や友達とめいっぱい楽しんでくださいね！
